Chicken Alfredo Pasta ، چکن الفریڈو پاستا

 

Chicken Alfredo Pasta, چکن الفریڈو پاستا

یہ مستند پاستا نسخہ بنیادی طور پر سب سے ہلکے ، پھر بھی کریمسٹ ساس کے ساتھ بنایا گیا ہے۔ پکا ہوا پین کا پاستا الفریڈو چٹنی کے ساتھ سرفہرست ہے جو دودھ ، کریم ، اوریگانو ،  تھائم اور ایک پسندیدہ چیز مشروم کے مرکب کے ساتھ بنایا گیا ہے۔ یہ سب اجزا مل کر ایک میٹھی اور مزیدار چٹنی کا مطالبہ کرتے ہیں جو مجموعی طور پر   پکوان کی صداقت میں شراکت کرتا ہے۔ اگر آپ کو یہ الجھن ہے کہ کسی خاص جمعہ کی رات کے کھانے میں کیا کھانا پکانا ہے ، تو یہ نسخہ آپ کو جانا چاہئے 

 اجزاء

  چکن  کے  لیے

• • مکھن1 کھانے کا چمچ
  • لہسن1 سے 2 جووے کٹے ہوئے
  • پیازآدھی کٹی ہوئی
  • چکن بون لیسآدھا کلو گرام
  •   ساس کے لیے
  
  
• • مکھن1 چائے کا چمچ
  • مشروم2 سے 3عدد کٹے ہوئے
  • دودھ250 گرام
  • کریم1 کپ
  • نمکحسب ذائقہ
  • کالی مرچحسب ذائقہ
  • سفید مرچآدھا چائے کا چمچ
  • تھائمآدھا چائے کا چمچ
  • اوریگانوآدھا چائے کا چمچ
  • چکن پاؤڈر1 چائے کا چمچ
  • کالے زیتون4 سے 5 عدد
  • پارسلے¼ گڈی کٹی ہوئی

ترکیب

•   1)  ایک میڈیم پتیلے میں درمیانی آنچ پر مکھن کو پگھلا لیں، اب اس میں لہسن اور پیاز شامل کریں اور رنگت تبدیل ہوجانے تک   اچھی  طرح  سے  بھون لیں۔
• 2)  اب اس میں بغیر ہڈی والی چکن شامل کریں، اور 8 سے 10 منٹ تک ، یا پھر مرغی کے گلنے تک پکائیں ۔
•  3)  اب چکن کو نکال لیں اور ایک طرف رکھ دیں۔
•  4) اسی پین میں درمیانی آنچ پر مکھن پگھلا لیں اب اس میں مشروم ڈالیں۔ جب تک مشروم نرم نہ ہوجائیں تب تک پکائیں۔
• 5)  اب اس میں تھوڑا تھوڑا کر کے دودھ شامل کریں،درمیان میں اچھی طرح سے چمچ چلاتے رہیں۔
• 6) اب اس میں کریم شامل کریں اور چمچ ہلا ائیں تب  تک  چمچ  چلاہیں  جب  تک  کہ تمام چیزیں اچھی طرح مکس ہوجائیں اور ساس گاڑھی ہونے لگے۔
•  7) اب اس میں نمک ، کالی مرچ ، سفید مرچ ، تھائم ، اوریگانو ، اور چکن پاؤڈر شامل کریں، اور اچھی طرح چمچ چلائیں تاکہ تمام اجزاء آپس میں یکجان ہوجائیں۔
• 8)  اب اس میں مرغی کا گوشت شامل کریں اور اچھی طرح  سے مکس کرلیں ۔
• 9)  اب اس میں کالے زیتون اور پارسلے شامل کریں اور اچھی طرح  سے مکس کریں۔
• 10)  اب اس میں ابلا ہوا پینی پاستا شامل کریں اور تمام چیزوں کے یکجان ہوجانے تک اچھی طرح   سےمکس کرلیں۔
• 11)  گرما گرم مزیدار لاجوب چکن الفریڈو پاستا  

  Chicken Alfredo Pasta

   سے لطف اٹھائیں اور نیچے کمنٹس سیکشن میں ہمیں اپنی قیمتی رائے سے آگاہ کریں۔