دیگی روسٹ

دیگی  روسٹ

دیگی روسٹ ایک فرائڈ ڈش ہے جس کی ابتدا پاکستان کے شہر لاہور سے ہوئی  تھی۔ اس میں چکن پر اچھی طرح سے مسالہ لگا کر اسے روسٹ کیا جاتا۔ اسے نوابی چرغہ بھی کہا جاتا ہے جس کی وجہ اس کا منفرد ذائقہ اور اسے بنانے کا طریقہ  ہے ہے۔ اسے نان یا چاولوں کے ساتھ  بھی پیش کیا جاتا ہے۔